Zum Roten Baeren à Fribourg im Breisgau, Forêt-Noire

L'hôtel propose 29 chambres réparties en catégories Standard, Comfort, Deluxe et Suite, certaines avec balcon donnant sur la cour intérieure ou la vieille ville. Les chambres Comfort et Deluxe offrent des surfaces spacieuses et une literie confortable, comme le soulignent plusieurs voyageurs. La salle de bain moderne est équipée de la robinetterie Grohe, gage de qualité reconnue.

Le restaurant de l'hôtel propose une carte de plats régionaux à base de produits frais et de saison, accompagnée d'une sélection étendue de vins locaux. Le petit-déjeuner buffet est réputé pour sa variété : pain, charcuterie, fromages, œufs brouillés, fruits, muesli et boissons chaudes. Attention : le restaurant est fermé le lundi et le mardi ; de nombreuses brasseries et bars à vins se trouvent à quelques pas.

Les voyageurs profitent d'un sauna sur place, d'un jardin et d'une terrasse pour se détendre après une journée de visites. L'hôtel met à disposition un local à bagages, un service de blanchisserie, un coffre-fort et un bureau pour les réunions ou les banquets. Des déjeuners à emporter (packed lunches) peuvent être commandés pour les excursions à vélo ou en randonnée.

Histoire : Plus ancienne auberge d'Allemagne (depuis 1120)

Emplacement : Zone piétonne, à 2 min de la cathédrale

Chambres : Catégories Standard à Suite, certaines avec balcon

Restauration : Restaurant avec vins locaux et petit-déjeuner buffet varié

Bien-être : Sauna, jardin et terrasse

Services : Parking à tarif réduit à 300 m, local à bagages, déjeuners à emporter